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螺旋藻顧客常問問題

•什麼是螺旋藻?
•螺旋藻如何培養?
•螺旋藻含有什麼營養?
•如何保存螺旋藻?
•什麼人應該服用螺旋藻?
•誰應避免大量服用螺旋藻?
螺旋藻可能有的負作用
•螺旋藻是食品?還是藥品?
植物性脂肪與動物性脂肪
•螺旋藻重金屬殘留

 

什麼是螺旋藻 ?

Spirulina algae

 螺旋藻 SPIRULINA (或稱藍藻)是一種生長在鹼性鹽湖的藍綠藻植物。
原產於非洲、墨西哥等熱帶高溫地方。自七十年代以來,螺旋藻廣受注
意。螺旋藻含 有豐富的 植物性蛋白質(達60-63%,較魚或肉高 3倍
右,多種維生素 ( 維生素 B12約為動物肝臟
3~ 4倍, 特別是長期素食者 無法從動物肝臟 或紅肉攝取的營養,8種人體無法自行製造的氨基酸, 多種礦物元素(包括 鐵、鉀、 鈉、鎂 和鈣 ),高量β-胡蘿蔔素, 約略是紅 蘿蔔的5倍,菠菜的 40倍(β-胡蘿蔔素 : 抗氧化營養素,能抑制自由基對細胞 的破壞作用,預防老化及慢性疾病,高含量的gamma-linoleic acid (GLA, garmma-亞麻油酸,可降低膽固醇,有助預防心血管疾病).及含高量的DNA
與RNA。另外,螺旋藻另含有一種特殊的藻藍素,(phycocyanin),它與葉
綠素結合在一起,因此具有抗氧化力。

由螺旋藻的營養組成分析,可以發現螺旋藻營養價值相當的高,且富含
高單位之人體必須之所有營養,目前在美國,日本,及歐洲先進國家早已
普遍運用在減肥及營養補充劑.美國太空中心NASA也早已將螺旋藻列入
太空人的理想食物之一.

健康人的血液是成弱鹼性的,約是PH7.35~7.45左右但是現代人大多
攝取過多的酸性 食物(肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸
性食品) 相對的造成酸性體質PH <7*成長期的成人有體質酸化的現象.
根據一項 六百位癌症病人體液分佈的研究,顯示85﹪癌症病患屬於
酸性體質.因此,如何使體質維持在弱鹼性,就是遠離疾病的第一步。定時
食用鹼性食物如螺旋藻,將可幫助您遠離疾病!

並且研究指出在健康保健上,螺旋藻具有相當高程度的效用。更令人
驚喜的是,目前還發現螺旋藻具有抗癌、抗病毒及提高身體免疫力的
功效.請參考螺旋藻相關研究資料.

 

螺旋藻如何培養

大略的說有四個基本條件:

  1. 熱帶或亞熱帶終年高溫地區
  2. 強烈日曬
  3. 純淨無污染的水源
  4. 乾淨無污染的養殖環境

螺旋藻嗜好高溫, 適合在熱帶終年高溫地區成長 .在寒帶或溫帶地區,是不
可能 商業化大規模螺旋藻 養殖 .螺旋藻甚至於無法長期存活於20 度c 的
環境下, 一旦溫度下降至25度c 以下,螺旋藻便停止生長.長期20度c 以下 螺旋藻便開始死亡 !

螺旋藻吸收陽光後會在細胞內部的葉綠素中產生光合作用, 在光合作用後
便將所有產生的養分儲藏在細胞內.螺旋藻會吸收二氧化碳並轉換為我們
必須要的氧氣,外界的日照越強 光合作用相對越強,產生的養份也越多.

螺旋藻生長在鹼性鹽水的環境中. 因為螺旋藻很容易吸收生長環境中各種
成份. 一如乾燥的海棉放置 於水中一般, 是故若是養殖環境中有任何重金
屬污染, 螺旋藻將會大量吸收, 若消費者食用這種含高 單位重金屬的產品 ,將會嚴重損害您的身體, 消費者不可不慎 !

螺旋藻含有什麼營養?

螺旋藻富含100 種以上的各種營養成份,是目前世界上已知,少數具有完整營養的單一食品
之一. 正因為如此美國國家太空總署(NASA)已經選擇螺旋藻為太空人的食
物, 並計畫在太空中長期養殖以供應 太空人必須之營養 .

在日本有一些人, 長期食用螺旋藻 .超過20年期間完全依賴螺旋藻為唯一
的食物,至今他們仍然健康無恙.這再次證明螺旋藻是完美均衡完整的天然
食品.

如何保存螺旋藻

請注意:高温,高濕度,或灰塵,將會降低螺旋藻的功效. 保護要點如下:

  1. 一次購買不超過6個月所需之量
  2. 開封後盡快用完 我們建議最好在3個月內用完.
  3. 使用後盡快蓋好封蓋
  4. 儲存在陰暗低溫無熱源的地方
  5. 避免陽光直接照射

什麼人應該服用螺旋藻?

  1. 孩童因為偏食 不吃蔬菜造成營養不均
  2. 青春期兒童因快速成長,需要補充營養 螺旋藻是理想的補充品
  3. 孕婦懷孕期間營養補充.
  4. 三餐不固定或年長者需要補充特定營養素者
  5. 運動愛好,需要額外的營養補充大量消耗的體力
  6. 忙碌而常常忘了吃飯的現代人
  7. 疾病患者 需要高單位營養協助病情康復(請咨詢您的醫師)
  8. 長期素食者的營養補充劑
  9. 減肥期間營養補充劑(避免過當節食造成身體永久性傷害)
  10. 船員或其他從事特殊行業, 無法經常獲得新鮮蔬果補充維生素者

什麼人應避免大量服用螺旋藻?

  1. 甲狀腺亢奮患者
  2. 對海藻或海產嚴重過敏者
  3. 高燒中患者

應該如何服用螺旋藻?

  1. 請用溫水或冷水, (避免使用果汁,汽水, 酒精飲料或咖啡)
  2. 服用後30分鐘內避免飲酒, 果汁,汽水, 酒精飲料,或咖啡, 以免珍貴的酵素及營養成份被破壞
  3. 多喝水! 最好每天多喝500cc 的水!
  4. 每日服用一次 或一日數次都無妨.
  5. 建議成人每日攝取量10顆 , 12歲以下孩童減半

螺旋藻可能有的負作用?

螺旋藻是完全天然的健康補品, 就算過量通常也不會損傷我們的身體 但是在一些特別的過敏性體質的 使用者或許會有以下徵狀發生

  1. 輕微發燒 (因為身體必須要消化螺旋藻蛋白質, 多喝水即可)
  2. 輕微頭暈. 初期如果有此症狀 ,請減少用量. 若情況持續沒有改善,請停止服用!
  3. 口渴或便秘.如果您服用高量螺旋藻 .請務必多喝水!我們建議最好 每天多喝500cc的水, 多喝水可以幫助快速消化螺旋藻.
  4. 腹痛
  5. 皮膚發癢或身體起小疹子

螺旋藻是食品? 還是藥品?

大家都知道,我們身體的病痛大都起源於身體缺乏特定的營養素.大部分的
症狀都是提醒我們該適度的補充某些特定營養素.如果我們能夠及時補充 這些特定營養素,則大部分的症狀都可以自然消失.這便是我們老祖先常說
的食療.與其藥補不如食補,您說是嗎?

若長期缺乏特定營養素,甚至於會降低我們的免疫系統功能,一旦免疫系統
功能降低當然抵抗力也會降低! 受病毒侵入的機會亦相對增加 ,大多數人
在有不適的情況下, 都會尋求醫師的建議或處方這是正確的!但是您或許
不知, 大部分的醫師會建議您多吃有營養的東西 就算是開的處方也大都
是特定營養補充劑.

螺旋藻雖然不是藥品, 但是卻最理想且完整的營養補充劑,長期食用螺旋
藻,將可以協助您遠離因營養不均所造成的疾病.

目前螺旋藻的相關醫療用途研究十分熱烈,許多醫學研究報告已經顯示螺
旋藻在治療一些疾病已經有了重大進展,部份相關內容請參考
" 螺旋藻相關報告及文獻"

植物性脂肪與動物性脂肪

螺旋藻包含超過 60% 植物性蛋白質, 遠超過一般肉類或魚類 (一般肉類
或魚類 15 ~20 %).動物性蛋 白質的分子遠超過植物性蛋白質,由於植物性 蛋白質分子小.約5~10 微米 (5~10um) 故非常容易被人體吸收.

大都數現代人皆沉淪攝取過量動物性蛋白質, (如牛肉,豬肉,魚肉等等) 當這些動物性蛋白質攝取過量時 , 便會以脂肪的型態積存在我們身體, 過多的脂肪甚至於會造成膽固醇及血脂肪過高 ,進而引起心臟血管病變, 大家不可不慎!

植物性蛋白質屬水溶解性,其分子結構遠遠的小於動物性蛋白質.如果我們
過量 攝取植物性蛋白質, 最後也只是自動排除體外,不會造成身體如動物 性蛋白質嚴重負擔, 更不會變成令人擔心的脂肪堆積在身體.

螺旋藻重金屬殘留問題

螺旋藻因為其特殊的生物特性 ,非常容易吸收外在環境中含有的雜質或
重金屬成份. 一如將乾燥的海棉置放於水槽中一般, 螺旋藻會快速吸收
各種成份, 而儲存於本身的細胞中. 正因為如此, 所有的螺旋藻養殖必須 要在清淨無污染的環境 .唯有無污染的環境, 才能培養出真正好品質的
螺旋藻.

其他污染源如下;

  1. 空氣
  2. 塵土與灰塵
  3. 肥料(營養基)

空氣污染中,特別是重金屬的鉛, 汞, 等等.所有商業化螺旋藻的養殖皆是 開放式養殖, 若是大環境污染嚴重,則再好的管理皆是枉然.這種情形,尤其
是亞洲新興開發中國家特別嚴重. (如中國 印度 泰國)

水是另外一個污染來源, 螺旋藻的養殖 ,必須要大量的高品質原水.如果
原水中含有重金屬 ,則這些重金屬將會被螺旋藻大量吸收
.

目前水污染是一個很普遍的問題, 無論水源是從海裏或是溪流,都很難避
免污染.這也是一些品牌特別標示嬰兒及孕婦禁止食用螺旋藻的主要原因.

我們公司在澳洲達爾文的養殖場, 除了得天獨厚的無污染環境外.最珍貴的
是鹼性天然離子礦泉水, 我們很奢侈的使用珍貴的天然鹼性天然離子礦泉水 ,來培養最頂級的澳洲螺旋藻. 我們的澳洲螺旋藻, 經澳洲政府國家實驗室 連續4年檢驗證明, 幾乎沒有任何重金屬檢出.

相對於國際螺旋藻重金屬安全標準是不高於20ppm, 我們的產品澳洲螺旋藻的 重金屬總含量, 一直穩定維持 在0.5 ppm以下 ( 汞, 鉻, 鉛,砷).品質高下 輕易可辨.

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